¿Por qué realizar campañas de marketing en un restaurante?
Las campañas de marketing son como la gasolina de un coche. La mayoría de los locales gastronómicos se dedican a mostrar sus productos y dar ofertas a sus clientes sin una planificación. Pero si te concentras en realizar una campaña con estrategia al menos una vez al mes podrás atraer a nuevos clientes y a la vez fidelizar aún más a los que ya tienes ya que todos los meses innovarás y llamarás la atención y a la curiosidad de las personas.
¿En qué ocasiones es fundamental realizar campañas de marketing en restaurantes?
Eventos concretos
Todos tenemos momentos importantes en la vida de nuestras marcas para invitar a nuestros clientes a formar parte de él. La apertura de nuevas sucursales, aniversarios, eventos de caridad, música en vivo, clases o cursos, invitaciones a famosos chef o personalidades son grandes excusas para llenar nuestro local. Podemos organizar miles de eventos en nuestro negocio para que nuestros clientes acudan. Pero es muy importante hacerlo correctamente ya que si no ejecutamos las ideas correctamente podemos perder dinero.
Nosotros ya hemos probado las maneras más eficientes para generar grandes eventos.
Eventos de calendario
Los eventos de calendario son fundamentales. Nos referimos al día de la navidad, año nuevo, reyes, día de los enamorados, de la madre, del padre, del niño etc. Estas fechas son fundamentales para ofrecer experiencias nuevas a los protagonistas de ese día. Tu local se tiene que teñir de los colores de cada festividad para así llamar más la atención de todos los curiosos.
Nosotros venimos haciendo eventos exitosos para todas estas fechas cada año.
Aniversarios de la marca
Todas las marcas cumplimos años. ¿Y por qué no invitar a todos nuestros clientes, ya que gracias a ellos estamos vivos, a participar de nuestro gran aniversario? La mayoría de los comercios no festejan su aniversario generalmente porque no tienen tiempo, pero están perdiendo otra oportunidad para llenar su local.
Año tras año en AMG MADRID logramos llenar más locales con eventos de aniversario.
¿Qué estrategias debemos tener en cuenta a la hora de realizar campañas de marketing?
Colaboraciones con marcas
La sinergia entre las marcas puede ser muy beneficiosa para ambos. La mayoría de los dueños de comercios gastronómicos ve a sus colegas como competencia y luchan por ganar la batalla de quien atrae más clientes. Pero la realidad es que si todos nos ayudamos conseguiríamos que a todos nos vaya bien. Por esto es muy importante hacer alianzas con otras marcas para lograr un objetivo en común.
Nosotros te ayudamos a generar esas alianzas estratégicas.
Colaboraciones con influencers
Hay que tener mucho cuidado a la hora de colaborar con influencers ya que generalmente sus tarifas suelen ser demasiado elevadas. ¿Cómo se si traer a un influencer a mi negocio me será rentable o no? Antes que nada, tenemos que asegurarnos que las personas que los siguen sin exactamente las personas del mismo nicho que nuestro negocio, ya que de lo contrario no les interesará a sus seguidores saber más de nosotros. También es muy importante estudiar todas las métricas de cada influencer ya que si tenemos un restaurante en Madrid y le pagamos a un influencer que tiene un 80% de seguidores de Argentina difícilmente acudirán a nuestro restaurante por ende estaremos tirando el dinero.
Nosotros sabemos con exactitud como elegir a cada influencer.
¿Qué no se debe hacer en una campaña?
Llegar tarde
Si estamos llegando tarde a una fecha importante mejor quedarse fuera. Las campañas de marketing tienen un tiempo de maduración y deben ser ejecutadas con mucha planificación. Cada campaña de marketing es distinta y cada una debe comenzar con un tiempo específico hasta la finalización de la misma. No es lo mismo la cena de navidad que un Black Friday o Halloween. Cada una tiene plazos distintos de maduración para que sea exitosa.
Nosotros conocemos exactamente ese tiempo que necesita cada campaña para darse a conocer y sea un éxito.
Invertir sin conocimiento
Esta es una de las razones por las que la mayoría de empresarios no creen en las campañas de marketing. Muchos de ellos han invertido 500€ o hasta 1000€ en el botón azul de Instagram para promocionar sus negocios y lo único que consiguieron fueron unos pocos likes y nada más. Y algunos hasta han tenido suerte de conseguirlos. Si nunca hemos hecho una campaña de publicidad difícilmente sea exitosa a la primera. Por esto es muy importante ser cuidadosos con la cantidad que vayamos a invertir.
Nosotros somos expertos en calcular el retorno de nuestra inversión antes de comenzar la campaña.
Invertir menos dinero de lo correcto
Muchas veces trabajamos duro en organizar un evento en nuestro restaurante pero al momento de dar a conocer dicho evento y siempre por miedo a perder dinero nos quedamos cortos con la inversión y no llegamos a la cantidad mínima necesaria de personas para que todo salga tal cual lo quisimos. Esto generaría que lo mucho o poco que hayamos invertido no haya servido de nada.
Nosotros sabemos cuál es la cantidad mínima y máxima para el objetivo que deseas conseguir.
Invertir más dinero de lo correcto
A veces nos puede pasar al revés. Invertimos más de lo necesario, realizamos todos los preparativos correctamente pero resulta que se nos llena el negocio y no tenemos la capacidad, el conocimiento ni el personal para atenderlo. Entonces puede ocasionar la mala experiencia de la mayoría de las personas que han acudido a tu evento. Esto puede ser muy grave ya que todas las personas que vengan van a entrar con una expectativa, y mientras más lejos hayas estado de esa expectativa menos probabilidades tendrás de que tus clientes vuelvan a confiar en ti.
En AMG MADRID sabemos cómo evaluar la capacidad de cada negocio.
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