Fase CERO: Estrategia Integral de Marketing gastronómico

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Estrategia Integral en AMG Madrid

¿Para qué sirve tener una estrategia de Marketing Gastronómico?

Antes de comenzar cualquier acción de marketing, ya sea crear un contenido para redes sociales o diseñar un sitio web, debemos antes planificar todas las acciones que vamos a realizar previamente. Este es el momento donde nos reunimos tu equipo gastronómico con nuestro equipo de marketing y planificamos los primeros 6 meses de trabajo juntos. Aquí definimos las pautas de todas las acciones a realizar durante las primeras 7 fases siguientes y los resultados que esperamos de dichas acciones. 

A continuación detallaremos cada una de las fases internas que tiene nuestra fase CERO de Estrategia Integral de marketing gastronómico.

Fase UNO de Estrategia: Análisis y Diagnóstico Inicial

Antes de comenzar cualquier campaña, realizamos un análisis exhaustivo de la situación actual de tu restaurante, tus competidores, y el mercado en el que operas. Este diagnóstico nos permite entender las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas que enfrenta tu negocio. Además, analizamos tu presencia en línea, la percepción de marca actual y las tendencias del mercado gastronómico en Madrid para identificar áreas clave de mejora.

Puntos claves que analizamos

Análisis de la competencia

Identificamos quiénes son tus principales competidores y qué estrategias están utilizando. Aprendemos de sus errores y sus aciertos para poder hacernos una idea clara de como llegar al objetivo principal de tu restaurante.

Estudio de tendencias

Examinamos las tendencias actuales en el sector gastronómico y cómo tu restaurante puede capitalizarlas.

Auditoría de presencia en línea

Revisamos tu sitio web, redes sociales y perfil de Google Empresa para identificar todas las oportunidades de optimización para luego proceder a la toma de acción.

Fase DOS de Estrategia: Definición de Buyer Personas y Segmentación de Mercado

Una vez que ya entendimos hacia quién debemos dirigir la comunicación de tu restaurante comienza la segunda fase de Estrategia. En esta etapa, definimos detalladamente los buyer personas que representarán a tus clientes ideales. Creamos una persona ficticia que representa a tu público ideal. Nos enfocamos en sus necesidades, deseos, comportamientos y cómo tu restaurante puede satisfacerlos mejor que la competencia. Esta segmentación nos permite crear mensajes y campañas altamente relevantes que resuenen con cada grupo específico.

Puntos claves que analizamos

Perfil del cliente ideal

Definimos detalladamente los perfiles demográficos, psicográficos y de comportamiento de tus clientes. Analizamos el comportamiento general de las personas que acuden a tu restaurante para conocerlo en profundidad y comprender cuales son sus motivaciones a la hora de visitar tu restaurante.

Creación del cliente idea

No creamos sólo un Buyer Persona, sino todos los necesarios para tu restaurante. Generalmente todo local gastronómico en Madrid tiene al menos 3 tipos diferentes de Buyer persona que acuden como clientes. Identificamos todos y creamos perfiles diferentes para luego proceder a crear individualmente su embudos de venta adaptados a cada uno de estos perfiles.

Segmentación del mercado

Identificamos segmentos clave y cómo abordarlos con estrategias personalizadas. Esto nos ayuda
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Fase TRES de Estrategia: Creación de Embudos de Venta y Estrategia de Comunicación

Con los buyer personas definidos, creamos embudos de venta personalizados que guían a los clientes desde el descubrimiento hasta la fidelización. Cada embudo está diseñado para maximizar las conversiones en cada etapa, utilizando estrategias de comunicación efectivas que impulsan a los clientes a tomar acción.

Puntos claves que analizamos

Creación del embudo de ventas

Desarrollamos un embudo de ventas por cada uno de los Buyer persona creados en la fase anterior. Tenemos claro que a cada tipo de persona hay que venderle de una forma diferente, entonces esto nos permitirá ser mucho más eficientes en nuestra comunicación.

Mapeo del customer journey

Desarrollo de un customer journey map para cada Buyer Persona, asegurando que todas las interacciones sean coherentes y efectivas. De esta manera planificamos cuales van a ser las acciones que tomaremos para cada uno de los buyer persona creados anteriormente.

Estrategia y comunicación

Desarrollamos mensajes clave y tácticas de comunicación para cada etapa del embudo de ventas para cada uno de los buyer persona. Definimos el tono que vamos a usar y el mensaje que vamos a transmitir y que vaya alineado con el objetivo planteado anteriormente.

Estrategias de conversión

Implementamos tácticas específicas para convertir visitas en reservas o ventas, como ofertas especiales, promociones y llamadas a la acción claras.

Fase CUATRO de Estrategia: Planificación de Contenidos y Estrategia de Medios

La planificación de contenidos es una parte crucial de la Fase CERO. Diseñamos un calendario de contenidos que asegura que tu restaurante esté siempre visible y relevante para tu público objetivo. Además, definimos una estrategia de medios que combina canales online y offline para maximizar el alcance de tus campañas.

Puntos claves que analizamos

Calendario de contenidos

Creamos un plan detallado para la publicación de contenido en todas las plataformas, alineado con las campañas y promociones.

Estrategia de medios

Seleccionamos los canales más efectivos para llegar a tu público objetivo, incluyendo redes sociales, publicidad pagada, y marketing de contenidos.

Fase CINCO de Estrategia: Implementación y Monitoreo de la Estrategia

Una vez que la estrategia está completamente definida, comenzamos, ahora si con datos precisos, la implementación de la misma en cada una de las Fases.

Fase UNO de Agencia de Branding gastronómico

En esta primera fase comenzamos a diseñar una nueva marca para tu restaurante.
Descubre nuestra fase UNO

Fase DOS de Carta Digital con Código QR para restaurante

En la fase DOS implementamos la carta digital con QR , autogestionable y personalizable para tu restaurante.
Explora nuestra Carta digital

Fase TRES de motor de reservas online para restaurantes

En la Fase TRES implementamos nuestro motor de reservas en que podrás cobrar a tus comensales y personalizarlo adaptando tus comodidades.
Ir al motor de reservas online

Fase CUATRO de SEO Local para restaurantes

En la Fase CUATRO comenzamos con el estudio de SEO para posicionar el perfil de Google Maps de tu restaurante.
Quiero ver como lo hacen

Fase CINCO de Agencia de Diseño Web para Restaurantes

En la Fase CINCO luego de haber realizado por completo la Fase UNO de Branding comenzamos con el diseño del sitio web de tu restaurante, de forma 100% personalizada orientada a posicionamiento y venta de tus mesas y productos.
Explora nuestros trabajos

Fase SEIS de SEO Web para Restaurantes

En la Fase SEIS una vez aprobado el diseño de la web en la Fase anterior y después de haber recibido el informe detallado de SEO de la fase CUATRO comenzamos con la implementación de estrategias SEO para tu web para llevarla a las primeras posiciones.
Descubre cómo posicionamos webs

Fase SIETE de Gestión de Redes Sociales para Restaurantes

En la Fase SIETE comenzamos con la implementación de las estrategias creadas en la Fase CERO para gestionar tus redes sociales de la forma adecuada y que genere no sólo una comunidad sino ventas para tu restaurante.
Así gestionamos redes sociales

Fase OCHO de Campañas en Meta Ads y Google Ads para restaurantes

En la Fase Ocho luego de haber creado un primer historial orgánico en redes sociales, pasamos a crear las primeras campañas en Meta Ads en conjunto con Google Ads para generar el primer tráfico de pago hacia el sitio web.
Hora de crear campañas de pago

Lo mejor para el final, Fase NUEVE y DIEZ

Las últimas dos fases no se incluyen en la estrategia inicial de fase CERO, ya que primero necesitamos los resultados de las campañas previas de la fase ocho para evaluar si estamos listos para la primera gran campaña de marketing. Si es así, unimos todos los canales de comunicación para lograr el objetivo.
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¿Por qué es Crucial
la Fase CERO?

La Fase CERO no es solo el primer paso; es la base sobre la cual se construye todo el éxito de tu restaurante. Sin una estrategia clara y bien definida, cualquier esfuerzo de marketing puede convertirse en un gasto sin retorno. Con AMG Madrid, garantizamos que cada acción esté respaldada por una planificación meticulosa y una comprensión profunda de tu negocio y su mercado. Es esta preparación la que nos permite asegurar resultados tangibles y sostenibles a lo largo del tiempo.

Preguntas Frecuentes sobre la Fase CERO de Estrategia Gastronómica

Sin una estrategia clara y bien definida, cualquier acción de marketing se vuelve desorganizada y puede no generar los resultados deseados. La estrategia de marketing gastronómico te permite planificar y coordinar todas las acciones, asegurando que estén alineadas con los objetivos de tu restaurante.
La Fase CERO incluye un análisis detallado de tu restaurante, la competencia, la definición de buyer personas, la creación de embudos de venta, la planificación de contenidos y la estrategia de medios. Todo esto nos permite garantizar que cada acción esté enfocada en lograr resultados óptimos.

La Fase CERO suele tardar entre 2 y 4 semanas, dependiendo de la complejidad del restaurante y la cantidad de información que necesitemos analizar. Este tiempo es crucial para sentar una base sólida antes de ejecutar cualquier acción de marketing.

Tener una estrategia te permite definir objetivos claros, entender a tu público objetivo, priorizar acciones y medir resultados. Sin una estrategia bien estructurada, cualquier inversión en marketing puede no generar un retorno adecuado.

Un buyer persona es una representación ficticia de tu cliente ideal basada en datos reales y estudios de mercado. Nos ayuda a segmentar y personalizar las campañas, asegurando que el mensaje llegue a las personas correctas.

¡Por supuesto! Nuestra estrategia se adapta tanto a pequeños restaurantes como a grandes cadenas. La Fase CERO nos permite entender las necesidades específicas de cada negocio y desarrollar una estrategia personalizada para su crecimiento.

Establecemos KPIs (indicadores clave de rendimiento) desde el principio. Estos pueden incluir métricas como el aumento en las reservas, el crecimiento en la presencia online, la fidelización de clientes y la mejora en el posicionamiento SEO. Monitorizamos los resultados en todas las fases.

Si no tienes presencia online, no te preocupes. Parte de nuestra Fase CERO incluye la auditoría de presencia digital y la creación de una estrategia para mejorar tu visibilidad online a través de SEO, redes sociales y otros canales digitales.

La Fase CERO es clave para desarrollar una estrategia SEO efectiva. Analizamos palabras clave, competencia local y la estructura de tu web, lo que nos permite crear una base sólida para mejorar tu posicionamiento en Google y atraer más clientes.

Los resultados dependen de la implementación de cada fase. En general, los primeros resultados empiezan a notarse durante las fases de SEO y redes sociales, que suelen tener un impacto visible a partir del segundo o tercer mes.

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Fotografía gastronómica de Parrillada argentina realizada por AMG Madrid Agencia de Marketing Gastronómico
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